痛风患者可以吃发酵食品吗?会不会影响病情?

　　现在痛风已经成了生活常见性疾病，通过了解在平常生活中痛风患者在夏天时，往往会非常注意避开食用海鲜类食物，尽量控制自己不喝啤酒，其实患者不知道酵母也是痛风患者需要躲开的食品之一。下面就来看看贵阳强直医院痛风科专家介绍为什么痛风患者不能够吃发酵食品吧。

　　痛风病人关于微生物(如酵母)发酵的食品，比如馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、腐乳等一系列的食物，应依据详细状况来判断能否可以食用，由于发酵用的微生物含有丰富的核苷酸，核苷酸中的嘌呤经过氧化后会逐渐转变为尿酸，容易引发或加重痛风，所以专家提示痛风患者：

　　痛风患者日常留意：发酵面点运用的干酵母量都较小，吃馒头、包子对病情基本没什么影响。如果食品自身含比较丰富的嘌呤再经发酵后，其嘌呤含量就能够更高，比如黄豆可以发酵成腊八豆、腐乳这类食品，急性发作期的痛风病人应该禁食这类发酵食品，即使在病情缓解期也要尽量少吃。牛奶含嘌呤极低，但发酵过后的酸奶的嘌呤含量却比纯牛奶或鲜牛奶要高，患者应适量饮用，普通一天不超越250克。

　　贵阳痛风专科医院的专家温馨提示：以上就是专家对关于饮食痛风病的介绍，相信大家已经对发酵食品对痛风的伤害有大概的了解，如果您或您身边的朋友亲人已经患上了痛风病，就要及时的进行治疗，尽量减少发酵食品和酸奶的引用。避免对你身体带来更多的伤害。

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