几口放满红油辣椒的不锈钢盆，一个液化气罐，芝麻酱、陈醋、辣椒油等调料和各式串好的涮品就是一个麻辣烫小吃摊的全部家当，其实不仅在学校周边，麻辣串摊位在市区人流密集的街头均可见，且食者云集，场面颇为火爆。贵阳强直医院痛风科专家指出麻辣烫会诱发痛风！

　　然而，尽享“美味”的同时，这样的食品对身体有什么危害?制作的背后有多少秘密?麻辣烫一名曾经营过麻辣烫生意的商贩指出：麻辣烫其实就是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。

　　到医院看关节疼痛的病人特别多，其中很多都是“痛风”。痛风、关节疼痛病人增多和市民过多吃麻辣烫或火锅有关系，有的心脑血管病人还会心跳加速，血压升高。

　　贵阳强直医院怎么样的专家说，痛风病的发作和天气冷热成正比关系。痛风是突发性的病痛，常常是白天很痛快地吃顿火锅，半夜睡觉后感到脚趾或脚背红肿、热痛，病处红里透紫，风吹一下就疼得钻心，休养几天后才可恢复。

　　其实，痛风和风湿病患者食用麻辣烫或火锅后很容易诱发加重病情，特别是有高尿酸症的人，火锅里的高嘌呤最容易引发痛风病。贵阳强直医院的专家建议，痛风病人少吃麻辣烫和火锅，因为海鲜、蘑菇和牛羊肉等都是高嘌呤食物，且火锅汤更是“超级杀手”，比各种肉类还要高得多。

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