临床上，痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能患有本病，男性的发病率是高于女性的。患者发病时，表现为关节红肿热痛且剧烈，这种疼痛也只有患者自身才能体会。但又往往是间断性发作，一阵一阵的出现。并且，往往出现在夜间，非常影响患者的日常生活。曾经，这个疾病只是贵族身份的象征，但现在，却走入了寻常百姓的家中。

　　中国疾控中心数据显示，我国痛风人群总数已经超过8千万。目前，痛风人群已经成为继“三高”之后的“第四高”!

　　为什么“穷人”也得痛风,痛风的病因是什么?

　　除了遗传因素外，与生活因素也分不开，其中6个原因中，一半都与吃有关。

　　1、肉类饮食太多了

　　我们的祖辈都是以谷类食物为主，但现代人多以肉类食物为主。

　　大量肉类食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，大大超出了生理代谢和排泄能力，导致高尿酸血症，所以痛风的发病率迅速升高。

　　2、甜饮料喝的太多了

　　大部分甜饮料中都含有“果葡糖浆”，而痛风发作和果葡糖浆的摄入量，存在正比关系。

　　3、喜欢吸烟和喝酒

　　喜欢吸烟和喝酒，会增加痛风的发病风险。喝酒之后的代谢产物是乳酸，乳酸会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。戒酒很关键，所有的酒类都会诱发痛风，尤其是啤酒。

　　4、肥胖太多了

　　肥胖人群更容易高尿酸，毕竟大部分都是吃的太好，大鱼大肉、甜饮料，但运动不足。

　　5、运动的太少了

　　适量的运动可以加速新陈代谢，有利于身体废物的排泄，其中就包括尿酸。

　　6、过度劳累

　　压力太大近年来的分析发现，压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。

　　痛风，这些还是不能吃

　　过去主张无嘌呤或严格限制富含嘌呤的食物，但这样会导致营养不良。 因此，目前最新的建议改为：主要限制含嘌呤高的食物。

　　1、不吃动物内脏，少吃红肉

　　各种动物内脏，浓肉汁、浓肉汤/鱼汤/海鲜汤等，都不要吃。

　　各种红肉，在痛风急性发作期，不要吃;缓解期或高尿酸血症状态时，红肉摄取量控制在一天50克以内。

　　2、少吃海鲜类食物

　　急性期绝对不能吃的有(高嘌呤)：贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品;一些鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等。

　　可以少量吃的(中嘌呤)：金枪鱼、鲈鱼等鱼类;小龙虾、河虾、大闸蟹(除了蟹黄)等

　　3、减少脂肪摄入、减肥

　　脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，高脂饮食还会导致肥胖和代谢紊乱。

　　所以吃“肉”要选脂肪含量低的;炒菜少放油，植物油20-30克/天;坚果也要少吃。

　　建议将体重控制在正常范围(BMI 18.5-23.9 kg/m²)。

　　4、不吃精制碳水化合物

　　鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上，全天膳食纤维摄入量达到25-30g。

　　5、严格戒酒、不喝甜饮料

　　喝酒增加痛风发作的风险，啤酒尤为显著，具体排序是陈年黄酒 > 啤酒 > 普通黄酒 > 白酒 > 红酒。

　　急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应严格禁酒精。另外，添加“果葡糖浆”、“白砂糖”、“蜂蜜”的饮料也要杜绝。

　　6、不吃干豆，可适当吃豆腐、豆浆

　　痛风患者可以适量吃豆豆制品，但不要吃干豆。

　　因为豆类的促尿酸排泄作用大于含嘌呤高导致的血尿酸合成增加，不会影响血液中嘌呤的量，且能降低心脑血管疾病的风险。

　　痛风患者能吃什么呢?多喝水，多吃菜!

　　痛风，预防很简单

　　调整生活方式是预防尿酸升高的核心，防痛风要从生活中入手。

　　7、每天喝够1500ml水

　　防尿酸升高的首要任务是多饮水，每日饮水量要保证尿量在1500ml以上，差不多相当于两瓶多矿泉水。

　　8、每周一定要有150分钟的有氧运动

　　贵阳看类风湿专科医院指出每日应进行30分钟以上的中等强度运动，将体重控制在正常范围内，游泳、健走、跳健身操、练气功、骑行等都可以。

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