“忌食海鲜”曾被痛风患者奉为铁律,然而这一观点已经过时,其实痛风患者并不是全部海鲜都不能吃,那么,痛风能吃什么海鲜?能吃龙虾吗?
海鲜食品均含有丰富的蛋白质、各种微量元素,胆固醇的含量却不比一般食品高。海鲜对于人的营养和健康优于其他肉类。
尤其值得一提的是,海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸,是人体不饱和脂肪酸的主要来源,后者可能对心血管系统具有保护作用,而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。
因此,痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。大家可以看看各类海鲜的嘌呤含量是怎样的:
1、嘌呤含量较高的海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。
2、嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。
3、嘌呤含量较低的海鲜:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。
此外,对于严格限制海鲜的患者。应当注意补充其他种类的优质蛋白,尤其是对于有心血管疾病的患者应注意补充不饱和脂肪酸。
综上所述,痛风患者是可以吃龙虾的,因为龙虾是属于嘌呤含量较低的海鲜,适量的吃一些是可以的,痛风朋友们可以放心食用,但是切记不要过量食用。
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